faydalı bilgiler

mısırın faydaları



* Mısırın içindeki yüksek karbonhidrat, vücut için yüksek enerji kaynağıdır.

* Lif oranı yüksektir; sindirim sistemini rahatlatır. Kabızlığı önler, kan şekerinin dengeli yükselmesini sağlar.

* Protein, kalsiyum, demir, fosfor, A ve B2 vitamini bakımından zengindir. Örneğin iki kaşık mısır nişastasının besin değeri bir yumurtadaki besin değeriyle özdeştir.

* Kanserojen maddelerin vücuttan atılmasını kolaylaştırır.

* Genel olarak tüm lifli gıdalarda olduğu gibi mısırın da bağırsak kanseri riskini azaltıcı özelliği bulunmaktadır.

* Mısırın içinde bulunan Zeaksantin adlı madde, yaşa bağlı görme bozukluklarını azaltmada etkilidir.

* Aşırı tüketilmesi halinde guatr hastalığına yol açabilir.

Küçük Öneriler

* Mısır piyasada en çok konserve şeklinde bulunur. Konserve satın almak yerine, tane olarak veya pazardan taze olarak alıp kendiniz haşlayabilirsiniz. Her zaman elinizin altında mısır bulunmasını isterseniz, çok miktarda mısırı haşlayıp küçük poşetlere bölerek buzlukta dondurabilir, bu şekilde saklayabilirsiniz.

“Mısır”lı Püf Noktaları

* Mısır patlatırken arada patlamayanlar olur. Bunları suya tuttuktan sonra tekrar patlatabilirsiniz.

* Pastalarınızda meyve ve şekerlemelerin dibe çökmesini istemiyorsanız pastanıza bir miktar mısır unu ilave edin. Bu şekilde meyveler pişerken suları yoğunlaşır ve dibe çökmezler.

* Mısır haşlarken lezzetini arttırmak için bir çay kaşığı şeker ve yıkadığınız mısır kabuklarını ekleyebilirsiniz.

* Omletlerinizin daha kabarık olmasını isterseniz bir çorba kaşığı suyun içinde bir çay kaşığı mısır ununu karıştırıp yumurtaya ekleyin.






Bu sayfa hakkında yorum ekle:
İsminiz:
E-mail adresiniz:
Mesajın:

toplam 20104 ziyaretçi (35671 klik) kişi burdaydı!
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=